ICE CREAM DARI TEPUNG SAGU AMBON

Dalam rangka memperingati HUT Perempuan GPM ke 50 maka Wadah Perempuan Jemaat Bethabara melakukan demo pembuatan Ice Cream dari bahan pangan lokal yaitu dari tepung sagu Ambon

BAHAN

1500 cc susu (1 kaleng) +  Santan

350 gr gula pasir

40 gr tepung sagu Ambon

6 butir telur (kuning)

1 sdk garam halus

2 sdm coklat bubuk

Vanili secukupnya

 

CARA MEMBUAT

  • Didihkan santan dan susu, kemudian campur kuning telur dan tepung sagu
  • Setelah campuran santan dan susu telah mendidih masukan garam dan angkat
  • Ambil/timbah 3 sendok dan masukan dalam campuran kuning telur dan tepung diaduk
  • Setelah campuran rata masukan ke dalam campuran santan dan susu kemudian diaduk rata dan adonannya dibagi 2
  • Adonan yang satu diberi rasa vanilla dan adonan yang satunya lagi diberi rasa coklat (rasa disesuaikan keinginan)
  • Masukan ke dalam tempat ice cream dan dinginkan

No Comments